Schlemmertouren
Jeder Gang in einem anderen Restaurant!
Die Schlemmertouren der Stadt-Information Heidenheim lassen die Stadt und die Umgebung zu Fuß oder mit dem Fahrrad kulinarisch entdecken.
Serviert werden bei den Touren schwäbisch regionale Produkte – ganz frisch zubereitet. Selbstverständlich bieten wir eine Alternative für Vegetarier und Veganer an .
Zu allen Schlemmertouren können Sie sich auch einen Gästeführer buchen, der Sie auf der Tour begleitet und mit allerlei Wissenswertem überrascht.
Um einen reibungslosen Ablauf Ihrer Schlemmertour zu gewährleisten, benötigen wir Ihren Buchungswunsch fünf Tage vor dem gewünschten Datum.
Buchungen nur über die Stadt-Information Heidenheim
Tel. 07321 3274915 oder stadt-information@heidenheim.de
Tour 1 zu Fuß - ca. 2 km - 40 € / Person
MENÜ Schlemmertour 1 zu Fuß von April bis September
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Variationen von schwäbischen Tapas - Hauptgang - stattGARTEN
Putensteak an Spinat-Feta-Kräuterflädleroulade und Tomatenbutter
Vegetarisch: Spinat-Feta-Kräuterflädleroulade mit getrüffelten mediterranen Tagliatelle, gerösteten Pinienkernen und Grillgemüse - Dessert - Wirtshaus Wilhelms Eck - Ruhetag: Montag und Dienstag
Vier kleine süße Köstlichkeiten im Glas - „Nach Laune des Kochs“
MENÜ Schlemmertour 1 zu Fuß von Oktober bis März
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Blattsalate mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdressing - Hauptgang - stattGARTEN
Duo vom Schweinefilet im Speckmantel und Rostbrätchen mit Schmelzzwiebel, zweierlei Soße und Spätzle
Vegetarisch: Kässpätzle mit Steinpilzsößchen und geschmelzten Zwiebeln - Dessert - Wirtshaus Wilhelms Eck - Ruhetag: Montag und Dienstag
Vier kleine süße Köstlichkeiten im Glas - „Nach Laune des Kochs“
WEIHNACHTS-MENÜ Schlemmertour 1 zu Fuß - November und Dezember
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Blattsalate mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdressing - Hauptgang - stattGARTEN
Saltimbocca vom Wildschwein an Spaghetti mit Pilz-Duxelles und glasierten Cocktailtomaten
Vegetarisch: Brezgenknödel mit Steinpilzen, Pinienkernen und Cocktailtomaten - Dessert - Wirtshaus Wilhelms Eck - Ruhetag: Montag und Dienstag
Vier kleine süße Köstlichkeiten im Glas - „Nach Laune des Kochs“
Tour 2 zu Fuß - ca. 2 km - 40 € / Person
MENÜ Schlemmertour 2 zu Fuß von April bis September
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Variationen von schwäbischen Tapas - Hauptgang - Wirtshaus Wilhelms Eck - Ruhetag: Montag und Dienstag
Geschmorte Rinderroulade in Thymian-Rotweinsoße, Heidenheimer Hefeknöpfle und Wurzelgemüse
Vegetarisch: Verschieden gefüllte Ravioli und ein Spinatknödel mit Grillgemüse vom Heidenheimer Wochenmarkt, Tomaten-Basilikumsauce, gehobelter Parmesan und Pesto - Dessert - Café Hellenstein
Stracciatella-Bananen-Parfait mit Himbeersauce
MENÜ Schlemmertour 2 zu Fuß von Oktober bis März
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Blattsalate mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdressing - Hauptgang - Wirtshaus Wilhelms Eck - Ruhetag: Montag und Dienstag
Medaillons vom Schweinelendchen mit Rosmarin im Speckmantel, Kässpätzle und Gemüse in Kräuterrahmsauce
Vegetarisch: Verschieden gefüllte Ravioli und ein Spinatknödel mit Grillgemüse vom Heidenheimer Wochenmarkt, Tomaten-Basilikumsauce, gehobelter Parmesan und Pesto - Dessert - Café Hellenstein
Birne Helene Trifle im Glas
WEIHNACHTS-MENÜ Schlemmertour 2 zu Fuß - November und Dezember
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Blattsalate mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdressing - Hauptgang - Wirtshaus Wilhelms Eck - Ruhetag: Montag und Dienstag
Geschmorte 1/4 Ente mit Beifußsauce, Heidenheimer Hefeknöpfle und Apfelrotkohl
Vegetarisch: Verschieden gefüllte Ravioli und ein Spinatknödel mit Grillgemüse vom Heidenheimer Wochenmarkt, Tomaten-Basilikumsauce, gehobelter Parmesan und Pesto - Dessert - Café Hellenstein
Schokoladen Panna Cotta mit frechen Grenadine-Prosecco Früchten
Tour 3 zu Fuß - ca. 5 km - 40 € / Person
MENÜ Schlemmertour 3 zu Fuß von April bis September
- Vorspeise - Café Hellenstein
Graupen-Tomaten-Salat mit Parmaschinken umzingelt von Parmesan und Basilikum-Petersilien-Cremedressing
Vegetarisch: Graupen-Tomaten-Salat mit bunten Gemüseschleifen umzingelt von Parmesan und Basilikum-Petersilien-Cremedressing - Hauptgang - Restaurant Gute Stube (Hotel Hirsch, Mergelstetten)
Hausgemachtes Maultaschen Cordon Bleu mit Kartoffelsalat
Vegetarisch: Maultaschen-Burger, saisonal gefüllt - Dessert - stattGARTEN
Gefülltes Flädle mit Beerenmascarponecreme und Rhabarberparfait
MENÜ Schlemmertour 3 zu Fuß von Oktober bis März
- Vorspeise - Café Hellenstein
Vorspeisenplatte mit marinierten Alblinsen, Zitronen-Parmesan-Crostinis, geräucherter Forellencreme und Baguette
Vegetarisch: Vorspeisenplatte mit marinierten Alblinsen, Zitronen-Parmesan-Crostinis, Gemüsecreme und Baguette - Hauptgang - Restaurant Gute Stube (Hotel Hirsch, Mergelstetten)
Hausgemachtes Maultaschen-Duett, mit Fleischmaultasche und Wildmaultasche auf Apfelrotkohl mit Preiselbeeren
Vegetarisch: Gebratene Maultaschen mit Kürbis-Pilzfüllung auf Apfelrotkohl - Dessert - stattGARTEN
Schwäbische Nonnenfürzle (ausgebackene Brandteigkrapfen) mit Grand-Marnier-Orangenmascarpone und Walnusseis
WEIHNACHTS-MENÜ Schlemmertour 2 zu Fuß - November und Dezember
- Vorspeise - Café Hellenstein
Salat vom gebackenen Kürbis und Apfel mit Radicchio und Blattgrün, dazu gesellt sich ein Steckrüben-Rahmsüppchen - Hauptgang - Restaurant Gute Stube (Hotel Hirsch, Mergelstetten)
Hausgemachtes Maultaschen-Duett, mit Fleischmaultasche und Wildmaultasche auf Apfelrotkohl mit Preiselbeeren
Vegetarisch: Gebratene Maultaschen mit Kürbis-Pilzfüllung auf Apfelrotkohl - Dessert - stattGARTEN
Lebkuchenparfait an Rum-Beerentöpfle und Schokoladengitter
Tour 4 zu Fuß - ca. 3,5 km - 40 € / Person
MENÜ Schlemmertour 4 zu Fuß von April bis September
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Variationen von schwäbischen Tapas - Hauptgang - Hotel-Restaurant Linde - Ruhetag: Samstag
Züricher Geschnetzeltes mit glasiertem Gemüse und Spätzle
Vegetarisch: Schupfnudeln mit glasiertem Gemüse im Kräuterrahmsößle und geraspeltem Parmesan - Dessert - Café Hellenstein
Stracciatella-Bananen-Parfait mit Himbeersauce
MENÜ Schlemmertour 4 zu Fuß von Oktober bis März
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Blattsalate mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdressing - Hauptgang - Hotel-Restaurant Linde - Ruhetag: Samstag
Ostalb Lammragout mit Wurzelgemüse und Heidenheimer Hefeknöpfle
Vegetarisch: Hausgemachter Spinat- und rote Beete Knödel auf cremigem Waldpilzragout - Dessert - Café Hellenstein
Birne Helene Trifle im Glas
WEIHNACHTS-MENÜ Schlemmertour 4 zu Fuß - November und Dezember
- Vorspeise - Schlossrestaurant
Blattsalate mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdressing - Hauptgang - Hotel-Restaurant Linde - Ruhetag: Samstag
Schwäbischer Sauerbraten mit Rotkohl und Heidenheimer Hefeknöpfle
Vegetarisch: Kürbis-Schlutzkrapfen auf Alblinsen-Gemüsecurry - Dessert - Café Hellenstein
Schokoladen Panna Cotta mit frechen Grenadine-Prosecco Früchten
Tour 1 mit dem Rad - ca. 27 km - 40 € / Person
MENÜ Schlemmertour 1 mit dem Rad eigenen Rad von März bis Oktober
- Vorspeise - Wirtshaus Wilhelms Eck, Heidenheim - Ruhetag: Montag und Dienstag
Geräucherte Kocherforelle auf Kartoffel-Thymianrösti, Ruccola und Meerrettich mit Schmand - Hauptgang - Ringhotel Zum Kreuz, Steinheim
Schweinelendchen an Morchelrahmsauce mit gebratenem Gemüse und hauseigenen Kreuzknöpfle
Vegetarisch: Grillkäse in Paprika-Pfefferkruste auf gebratenem Gemüse, Kartoffelrösti und Avocado-Dip - Dessert - Café ver-edelt, Königsbronn - Ruhetag: Montag und Dienstag
Pavlova mit Eis und Früchten dazu einen Espresso oder Cremant
Tour 2 mit dem Rad - ca. 17 km - 40 € / Person
MENÜ Schlemmertour 2 mit dem eigenen Rad von März bis Oktober
- Vorspeise – stattGARTEN, Heidenheim
Balsamico-Alblinsensalat mit Roastbeefstreifen und Apfelwürfel
Vegetarisch: Kürbissüppchen mit steirischem Kürbiskernöl und geröstetem Brot - Hauptgang – Landgasthof Traube, Oggenhausen - Ruhetag: Mittwoch
Allgäuer Käseschnitzel in Champignonsrahmsauce, Röstzwiebel, Speckscheibe, Pommes Frites und Salat
Vegetarisch: Bunte Nudeln (Tagliatelle) mit Sommergemüse Ragout oder Waldpilzragout und Salat - Dessert – Restaurant Gute Stube (Hotel Hirsch, Mergelstetten)
Süße Maultaschen mit Quarkfüllung auf saisonalem Fruchtsößle
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